Rezepte & Poesie

« Ce n’est pas la quantité, mais la régularité…”

« Ce n’est pas la quantité, mais la régularité…”

Die Wirkung von organischen Probiotika kann sehr subtil oder manchmal auch sehr deutlich sein. Wenn Sie diese Art von Gemüse regelmäßig verzehren, können Sie sich selbst ein Bild machen. Naturheilkundler empfehlen ein bis zwei Esslöffel pro Tag. Koreaner essen es zu jeder Mahlzeit. ...

Laktofermentiertes Gemüse unterstützt die körperliche Aktivität und die Erholung..

Les légumes lactofermentés soutiennent l’activité physique et la récupération.

Laktofermentiertes Gemüse wird heute im Rahmen einer lebendigen und abwechslungsreichen Ernährung immer häufiger empfohlen, da es unserem Körper eine reiche Quelle an Probiotika bietet, jenen guten Bakterien, die einen sehr positiven Einfluss auf die Revitalisierung und Dynamisierung unserer Darmmikrobiota haben. Diese ...

Laktofermentation, Fermentierra und die Nahibu-Mikrobiota-Analyse: Get your shit straight!

Lactofermentation, Fermentierra et l’analyse du microbiote Nahibu: Get your shit straight!

Wir freuen uns, Ihnen mitteilen zu können, dass Fermentierra ausgewählt wurde, um für Nahibu, ein französisches Unternehmen, das sich auf Mikrobiota-Analysen und Ernährungsberatung spezialisiert hat, die leistungsstarke und uralte Technologie der Laktofermentation zu repräsentieren.

10-Minuten Healthy Love Buddah Bowl mit laktofermentiertem Rotkohl

10-Minuten Healthy Love Buddah Bowl mit laktofermentiertem Rotkohl

Le Buddah Bowl est peut-être la meilleur recette pour prendre une pause quand la vie vous demande de l’énergie surhumaine.

Manger les légumes lactofermentés, c’est simple

Manger les légumes lactofermentés, c’est simple

Quelques astuces pour intégrer les légumes lactofermentés dans votre manger.

Spirales au Fenouil & aux Carottes

FENCHEL-KAROTTEN-SPIRALEN

EIN SCHNELLES, LECKERES & GESUNDES REZEPT

L’amour du feu

DIE LIEBE ZUM FEUER

J’adorais jadis aller récupérer du petit bois et le ficeler en jolis fagots. J’adorais me réveiller la nuit l’hiver et relancer les flammes dans le four à bois…

Gärung!

Gärung!

J’aligne des bocaux colorés par des légumes salés contre le mur dans notre nouvel atelier. Je photographie ces tableaux comme des natures mortes. Mais cette nature n’est pas morte…