Gerne kommen wir Ihren Wünschen nach, Geschmacksveranstaltungen zu organisieren, die ein wenig aus dem Rahmen fallen. Es ist uns möglich, unsere Dienstleistungen an Ihre gärfähigsten Ideen anzupassen. Ob für ein Buffet, einen Familiennachmittag, ein Picknick im Wald, eine Hochzeit, wir finden die Formel, die zu Ihrer Atmosphäre passt. Unsere verschiedenen Talente ergänzen sich perfekt, von der Vorspeise bis zum Dessert, um Ihnen einige unerwartete Nuggets zu präsentieren, von den großen Klassikern bis zu den einfachsten, aber wesentlichen vergessenen. -- -- -- --

Wir bieten auch eine erweiterte Workshop-Formel an, in Form eines Aperitifs-Konferenz-Mahlzeit-Konzerts. Einen ganzen Abend lang werden wir unsere Erfahrungen mit der Lacto-Fermentation mit Ihnen teilen, kleine Gerichte kochen, um Ihnen die kulinarische Palette zu zeigen, und Sie dann auf einen kleinen stimmungsvollen Spaziergang zum Klang unserer Stimmen und Instrumente mitnehmen. Diese Abende finden zu Hause statt, mit den Gästen, die Sie selbst eingeladen haben.--

Zeugnis

"Sie kommen mit ihren Gläsern, ihren Gewürzen, ihren magischen Zutaten, sie kommen mit ihrem Enthusiasmus, ihrer Leidenschaft für die Lacto-Fermentation, sie kochen, sie teilen, sie lassen Sie diese Bakterien entdecken, die Lebensmittel in nützliche Gaspflanzen verwandeln, sie sprechen über sie und Sie mögen sie schon, bevor Sie sie überhaupt probiert haben! Sie schmecken, Überraschung, es ist anders... und es ist gut dieser Aperitif wie kein anderer! Dann bereitet man mit mehreren Händen liebevoll ein Glas mit Gemüse vor, man hört auf die kleine Anleitung und freut sich über das Prickeln, das man in ein paar Tagen hören wird, wenn man am Gummiband des Glases zieht... Dann setzt man sich endgültig an den Tisch, eine Explosion von verwirrenden, kräftigen, köstlichen Aromen, es reißt das Lacto-Ferment! Und dann kommt das Konzert, das Universum von Sam Laurent, der sich in Ihr Wohnzimmer einlädt, ein Schmetterling, ein Pferd, ein Pantoffel, eine ganze Welt... verwirrend, kraftvoll, köstlich, es reißt eine Gitarre und eine Trommel! Sie gehen, aber das Haus vibriert noch immer mit ihrer Musik und ihrer Freude, und ein paar Tage später die kleinen Blasen im Glas, pschitt, und ein paar Wochen später Milliarden von glücklichen Bakterien, die in deine Teller eingeladen werden, yum, das Leben, das wie ein Echo dieses Abends funkelt, nicht wie die anderen...". 
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Sylvie