Bärensellerie

Beschreibung

Dieses Rezept ist ein Aufblitzen des Frühlings, die Erinnerung an einen Spaziergang im Unterholz, am Fluss. Der frische Duft der erwachenden Natur, die Blumen, die Vögel, das Schimmern des Wassers. Vor uns liegt eine wogende grüne Decke und eine Einladung zur Ernte. Ein Geruch, ein Geschmack, ein Anblick, der mit dem letzten Sellerie des Winters assoziiert wird, diese Blätter verraten noch dessen buttriges Aroma. Der Geschmack ist rund und herrlich betörend. Genießen Sie ihn mit Linsen, Römersalat und einem hartgekochten Ei.  Erinnerungen, Erinnerungen...

330 g