saveurs lactofermentées
CHF13.00
Le Kimchi est traditionnellement un mélange koréen lactofermenté, plus ou moins piquant, à base de chou chinois. Là-bas, chaque famille connait ses recettes. Aujourd’hui, Fermentierra vous présente les siennes.
Ce Suisse-Chi est plus terrien que le premier. Le mélange des épices plus sobre permet à la subtilité de la saveur du shitaké de s’installer tranquillement, d’étendre le mycélium sous le couvert de la première sensation plutôt piquante. C’est peut-être notre préparation la plus méditative, un flash vers la symbiose. Un Kimchi très original qui ira parfaitement avec des plats de pommes de terre, entre autres.
330 g
Le plein potentiel des légumes lactofermentés.
Le Kimchi est traditionnellement un mélange koréen lactofermenté, plus ou moins piquant, à base de chou chinois. Là-bas, chaque famille connait ses recettes. Aujourd’hui, Fermentierra vous présente les siennes.
Le Suisse Chi 2 est un mélange de pak choï, chou fleur, céleri, poivrons, poireaux, oignons et son mélange d’épices secret bio.
330 g
| Taille | 170 g, 330 g |
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